Карьера группы достигла своего пика в конце 1991 года с выходом альбома "Stars", который стал самым продаваемым альбомом в течение двух лет подряд в Европе и Великобритании. Пять синглов из альбома вошли в Топ-40 в Великобритании, а синглы "Something Got Me Started" и "Stars" были также хитами по всей Европе, Северной Америке, Австралии и Новой Зеландии. 12-ти кратно платиновый, этот альбом стал визитной карточкой группы "Simply Red".

Picture Book is the debut album by British pop and soul group Simply Red, released in October 1985. It contains the U.S. #1 single "Holding Back the Years", the band's most successful single, and a cover of The Valentine Brothers' "Money's Too Tight (to Mention)". Three other singles were released from the album: "Come to My Aid", "Jericho", and "Open Up the Red Box".
The album helped Simply Red earn a 1987 Grammy nomination for Best New Artist. "Holding Back the Years" was also nominated for Best Pop Performance by a Duo or Group With Vocals.